Шаг за шагом рассказываем, как приготовить декор из груш для тортов и пирожных. Для этого понадобятся груши, красители гелевые, сахар, вода, лимонный сок или лимонная кислота, кандурин и пергамент. Груши нарезают тонко, сваривают сироп, опускают нарезанные слайсы груш в сироп, укладывают на пергамент и оставляют на несколько дней при комнатной температуре. В итоге получаются гибкие прозрачные слайсы, которые можно окрасить кандурином.